{"title":"Tipo Jamonero","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo jamonero es un cuchillo especial, de gran longitud empleado para cortar lonchas de jamón ('loncheado'). A veces se denomina solamente como jamonero. Las características principales del cuchillo son una hoja larga, algo estrecha y con flexibilidad para que se pueda cortar finamente y con precisión mientras se acomoda el movimiento del corte al perfil del jamón. Los expertos del jamón dicen que para degustar el jamón debe ser cortado a mano, con el empleo de este tipo de cuchillos, y afirman que el corte mecánico de algunas charcuterías hace que el jamón pierda propiedades organolépticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosee ciertas características: está elaborado de acero inoxidable y es 37 a 40 cm de longitud (a veces existen diversas longitudes para adaptarse al jamón o a la paletilla) y suele tener una hoja de dos a tres centímetros de anchura. Suele ser flexible y acabado en punta muy afilada. Recientemente se han comenzado a fabricar cuchillos con el filo alveolado, a imitación de los cuchillos escandinavos para cortar salmón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuchillo jamonero se desafila con facilidad; es por esta razón por la que se aconseja afilar de nuevo cada vez que se vaya a usar. Debe afilarse siempre con una chaira (lima especial que homogeneiza el metal del filo), o bien con una piedra de afilar (previamente remojada). En cualquier caso, tras el afilado se debe limpiar el filo con un paño para quitar los restos de metal que hayan podido quedar en la superficie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"3-claveles-pom-cuchillo-jamonero-profesional-24-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles POM - Cuchillo Jamonero Profesional 24 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional \u003cstrong\u003e3 Claveles POM ref. 930 \u003c\/strong\u003efabricado en acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 24 cm\u003c\/strong\u003e, es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 00930\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990009303\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción: \u003c\/strong\u003eEstampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero: \u003c\/strong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: \u003c\/strong\u003eHRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja: \u003c\/strong\u003e24 cm - 9.5\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28660511047744,"sku":"PD006284","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01-CuchilloPOM00929-930.jpg?v=1640865319"},{"product_id":"3-claveles-pom-cuchillo-jamonero-profesional-30-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles POM - Cuchillo Jamonero Profesional 30 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional \u003cstrong\u003e3 Claveles POM ref. 932 \u003c\/strong\u003efabricado en acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 30 cm\u003c\/strong\u003e, es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 00932\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990009327\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción: \u003c\/strong\u003eEstampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero: \u003c\/strong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: \u003c\/strong\u003eHRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja: \u003c\/strong\u003e30 cm - 12\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28660550041664,"sku":"PD006286","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01-CuchilloPOM00931-932.jpg?v=1640865368"},{"product_id":"3claveles-uniblock-cuchillo-jamonero-profesional-24-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles Uniblock - Cuchillo Jamonero Profesional 24 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional \u003cstrong\u003e3 Claveles Uniblock ref. 1130 \u003c\/strong\u003efabricado en acero inoxidable molibdeno vanadio con un corte perfecto y duradero. Mango de\u003cstrong\u003e POM\u003c\/strong\u003e (polioximetileno) negro ensamblado con tres remaches, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 24 cm\u003c\/strong\u003e, es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso. Permite cortar lonchas muy finas, especial para cortar jamón. Los cuchillos Uniblock tienen un diseño clásico muy apreciado por los profesionales de la gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 01130\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990011306\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción: \u003c\/strong\u003eEstampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero: \u003c\/strong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: \u003c\/strong\u003eHRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja:\u003c\/strong\u003e 24 cm - 9.5\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28662767517760,"sku":"PD006375","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01_-_Cuchillo_01129_-_1130.jpg?v=1641214375"},{"product_id":"3-claveles-uniblock-cuchillo-jamonero-profesional-30-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles Uniblock - Cuchillo Jamonero Profesional 30 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional \u003cstrong\u003e3 Claveles Uniblock ref. 1132 \u003c\/strong\u003efabricado en acero inoxidable molibdeno vanadio con un corte perfecto y duradero. Mango de\u003cstrong\u003e POM\u003c\/strong\u003e (polioximetileno) negro ensamblado con tres remaches, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 30 cm\u003c\/strong\u003e, es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso. Permite cortar lonchas muy finas, especial para cortar jamón. Los cuchillos Uniblock tienen un diseño clásico muy apreciado por los profesionales de la gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 01132\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990011320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción: \u003c\/strong\u003eEstampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero: \u003c\/strong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: \u003c\/strong\u003eHRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja:\u003c\/strong\u003e 30 cm - 12\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28662805889088,"sku":"PD006377","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01_-_Cuchillo_01131_-_1132.jpg?v=1641214420"},{"product_id":"3-claveles-uniblock-cuchillo-profesional-jamonero-alveolado-30-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles Uniblock - Cuchillo Profesional Jamonero Alveolado 30 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo Jamonero alveolado \u003cstrong\u003e3 Claveles Uniblock ref. 1141 \u003c\/strong\u003ede hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Acabado pulido semi mate. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio y Mango en POM (polioximetileno) negro. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero - Salmón de hoja de 30 cm\u003c\/strong\u003e, para cortar y servir lonchas de salmón y jamón extremadamente finas. También se usa para cortar y dividir bases de tartas. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 3 Claveles 01141 - 01140\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida Hoja: \u003c\/strong\u003e30 cm - 12\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e: Pulido Semi Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de Acero:\u003c\/strong\u003e Molibdeno Vanadio AISI 420\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición: \u003c\/strong\u003eWNr-1.4116 - C50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza Rockwell:\u003c\/strong\u003e 56 HRc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e POM (polioximetileno) negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28663083434048,"sku":"PD006382","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01CuchilloJamonero01141.jpg?v=1731541732"},{"product_id":"3-claveles-toledo-cuchillo-jamonero-profesional-25-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles Toledo - Cuchillo Jamonero Profesional 25 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional \u003cstrong\u003e3 Claveles Toledo ref. 1538 \u003c\/strong\u003eforjado en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y óptima flexibilidad para cada uso. Mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 25 cm\u003c\/strong\u003e, es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso. Permite cortar lonchas muy finas, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Balance perfecto y mango ergonómico que se adapta cómodamente garantizando la sujeción en los cortes más precisos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 01538\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción: \u003c\/strong\u003eForjado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero: \u003c\/strong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: \u003c\/strong\u003eHRc 54 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja: \u003c\/strong\u003e25 cm - 10\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30945157447740,"sku":"PD006574","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01_-_Cuchillo_01538.jpg?v=1642848254"},{"product_id":"3-claveles-forge-cuchillo-jamonero-profesional-25-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles Forgé - Cuchillo Jamonero Profesional 25 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional \u003cstrong\u003e3 Claveles Forgé ref. 1566 \u003c\/strong\u003eforjado en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 25 cm\u003c\/strong\u003e, de cuerpo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras diversas piezas de carne. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia: \u003c\/strong\u003e01566\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción: \u003c\/strong\u003eForjado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero: \u003c\/strong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: \u003c\/strong\u003eHRc 54 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja: \u003c\/strong\u003e25 cm - 10\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30970937442364,"sku":"PD006598","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01_-_Cuchillo_01566.jpg?v=1643027598"},{"product_id":"3-claveles-forge-cuchillo-jamonero-profesional-30-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles Forgé - Cuchillo Jamonero Profesional 30 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional \u003cstrong\u003e3 Claveles Forgé ref. 1568 \u003c\/strong\u003eforjado en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 30 cm\u003c\/strong\u003e, con un cuerpo largo y delgado, hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras diversas piezas de carne. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia: \u003c\/strong\u003e01568\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción: \u003c\/strong\u003eForjado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero: \u003c\/strong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: \u003c\/strong\u003eHRc 54 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja: \u003c\/strong\u003e30 cm - 12\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30970953400380,"sku":"PD006600","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01_-_Cuchillo_01568.jpg?v=1643027662"},{"product_id":"3-claveles-pom-cuchillo-jamonero-alveolado-profesional-30-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles POM - Cuchillo Jamonero Alveolado Profesional 30 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional \u003cstrong\u003e3 Claveles POM ref. 949 \u003c\/strong\u003efabricado en acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado de 30 cm\u003c\/strong\u003e, es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. La \u003cstrong\u003ehoja alveolada\u003c\/strong\u003e facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 00949 - 00948\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990009495\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción: \u003c\/strong\u003eEstampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero: \u003c\/strong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: \u003c\/strong\u003eHRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja: \u003c\/strong\u003e30 cm - 12\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30971757559868,"sku":"PD006299","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01-CuchilloPOM00948-949.jpg?v=1643028493"},{"product_id":"3-claveles-kit-cuchillo-jamonero-alveolado-deshuesador-negro-y-funda-protectora","title":"3 Claveles - Kit Cuchillo Jamonero Alveolado, Deshuesador Negro y Funda Protectora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e en Acero con alto contenido en carbono de alta dureza y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano. Fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e, con un filo duradero y un corte preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa hoja alveolada facilita el corte.\u003c\/strong\u003e Es la herramienta multiusos de los profesionales y cocineros aficionados para cortar y deshuesar el jamón con precisión y comodidad. La funda es imprescindible \u003cstrong\u003epara evitar cortes\u003c\/strong\u003e cuando no se usa el cuchillo, es fácil de guardar y tiene una interior de felpa que lo protege.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfesionales del sector del corte de jamón como \u003cstrong\u003eJosé Manuel Hidalgo fue Campeón de España de Corte de Jamón\u003c\/strong\u003e 2014 cortando con este cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados para el \u003cstrong\u003echef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta \u003cstrong\u003ecalidad y durabilidad\u003c\/strong\u003e. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos ...\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de Mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenido del Paquete ...\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 Cuchillo Jamonero Alveolado POM. \u003cstrong\u003eMedidas\u003c\/strong\u003e: 29 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Cuchillo Deshuesador POM. \u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Funda protectora \u003cstrong\u003eZwilling de 31 cm\u003c\/strong\u003e para el jamonero\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31176348696636,"sku":"PD011790","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01CuchilloJamoneroDeshuesadoryFundaNegra2022.jpg?v=1664056071"},{"product_id":"3-claveles-evo-set-cuchillo-jamonero-flexible-de-25-cm-con-chaira-de-20-cm","title":"3 Claveles EVO - Set Cuchillo Jamonero Flexible de 25 cm con Chaira de 20 cm","description":"\u003cp\u003eSet de jamón compuesto por cuchillo jamonero y chaira. Cuchillo Jamonero Evo: de 25 cm de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas. Chaira: para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia\u003c\/strong\u003e: 01721\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990017216\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo jamonero EVO de 25 cm de hoja larga y flexible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChaira de 20 cm imantada para asentar el filo del cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31271802306620,"sku":"PD014168","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/023C017213CKitEVOyChaira.jpg?v=1698865820"},{"product_id":"3-claveles-pom-kit-cuchillo-jamonero-profesional-alveolado-29-cm-y-chaira","title":"3 Claveles POM - Kit Cuchillo Jamonero Profesional Alveolado 29 cm y Chaira","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit Jamonero Alveolado 3 Claveles\u003c\/strong\u003e de hoja más estrecha y flexible que permite cortar lonchas finas para degustar mejor el jamón. Con hoja ancha, filo liso, estable y fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de la gama POM\u003c\/strong\u003e fabricado en acero inoxidable especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas con su hoja delgada, larga, flexible y alveolada. Al cortar se crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento y se consigue que los alimentos no se adhieran a la hoja del cuchillo. Mango POM (polioximetileno) negro para más elegancia. Acabado en un pulido semi mate. \u003cstrong\u003eMedidas: 29 cm\u003c\/strong\u003e - 11.5\". Dureza 56 Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaira profesional\u003c\/strong\u003e para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte en acero carbono C45 \/ F-1140 \/ CK 45. Dureza HRc 64 Rockwell. Mango en polipropileno negro con colgador cromado en su extremo. Acabado en cromo duro. \u003cstrong\u003eMedidas: 20 cm\u003c\/strong\u003e - 8\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfrutar del jamón y apreciar todos sus sabores requiere de un corte perfecto. Es un arte que precisa de un cuidado exquisito para sacar lonchas cortas y lo más finas posibles. Para el corte perfecto se necesita el material adecuado, bien lo sabe \u003cstrong\u003eJosé Manuel Hidalgo Molero\u003c\/strong\u003e, Campeón de España de Corte de Jamón.\u003c\/p\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31545696550972,"sku":"3C00966","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01_0000_00966_3CLAVELES_Set_Cuchillo_Jamonero_Alveolado_POM_y_Chaira_A.jpg?v=1643035378"},{"product_id":"bra-efficient-cuchillo-profesional-jamonero-25-cm-en-acero-aleman-4116-krupp","title":"BRA Efficient - Cuchillo Profesional Jamonero 25 cm en Acero Alemán 4116 Krupp","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo \u003cstrong\u003eBRA Efficient Jamonero de 25 cm\u003c\/strong\u003e han sido diseñado para un uso diario con una gran calidad de corte, está fabricado en hoja de \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Alemán 4116 Krupp\u003c\/strong\u003e Molibdeno Vanadio, de alta calidad, con una virola para la unión de la hoja y el mango, consiguiendo el equilibrado que permite un corte cómodo y seguro. Dureza \u003cstrong\u003eRockwell HRC55\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mango fabricado en polipropileno, tiene un elegante diseño con ligeros apuntes en color naranja característicos de la serie \u003cstrong\u003eEfficient\u003c\/strong\u003e, con una extensión de la hoja de acero inoxidable que recorre todo el mango internamente. Lavar el cuchillo a mano después de cada uso con una esponja y detergente suave y secar completamente con un paño limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo jamonero\u003c\/strong\u003e de 25 cm es ideal para cortar el jamón y cualquier pieza grande de carne. Su hoja larga y delgada es flexible para adaptarse al recorrido del cuchillo en el corte de la pieza. Su filo liso es perfecto para garantizar un \u003cstrong\u003ecorte fino en cada pasada\u003c\/strong\u003e. Su mango ergonómico permite un agarre firme, pudiendo cortar de forma segura y muy cómodamente. Es un cuchillo muy práctico y versátil, firme en el corte y de \u003cstrong\u003ecómodo manejo para manos pequeñas\u003c\/strong\u003e o grandes. Se recomienda usar solo para cortar las lonchas, para la piel y la zona del hueso se recomiendan los cuchillos deshuesadores y carniceros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia: \u003c\/strong\u003eA198009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN: \u003c\/strong\u003e8411796109846\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"BRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32184608096316,"sku":"PD019928","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/99_0008_8411796109846.MAIN.jpg?v=1590176103"},{"product_id":"3-claveles-01702-estuche-para-corte-de-jamon-incluye-3-cuchillos-chaira-y-estuche","title":"3 Claveles 01702 - Estuche para Corte de Jamón. Incluye 3 Cuchillos, Chaira y Estuche","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstuche para corte de jamón compuesto por las herramientas imprescindibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye cuchillo carnicero, deshuesador, jamonero, chaira y estuche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¡El set perfecto y original para regalar a los amantes del jamón!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación de calidad ISO 9001 - 2015 y sanitaria NSF\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero \u003c\/strong\u003ede hoja ancha y rígida, para poder extraer toda la corteza exterior y el tocino. Medidas: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador\u003c\/strong\u003e corto y puntiagudo, para desprender la carne del hueso. Medidas: 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero\u003c\/strong\u003e para poder conseguir la tapa perfecta: loncha muy fina de entre 4 y 6 cm. Medidas: 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira\u003c\/strong\u003e, para asentar el filo de los cuchillos y mantenerlos en buenas condiciones. Medidas: 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstuche\u003c\/strong\u003e de loneta reforzado con cierre velcro de 6 Piezas. Medidas: 40 x 16\/45 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32623739174972,"sku":"3C01702","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/estuche_jamon.jpg?v=1645010994"},{"product_id":"arcos-riviera-cuchillo-jamonero-30-cm-acero-inoxidable-forjado-nitrum","title":"ARCOS Riviera - Cuchillo Jamonero 30 cm Acero Inoxidable Forjado Nitrum","description":"\u003cp\u003eCuchillo jamonero de 300 mm de la gama Riviera, largo, delgado, con hoja flexible y filo liso, donde se combina la sutileza de las líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Destaca por su elegante virola de estilo francés y forma estilizada. Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubre todas las necesidades tanto del profesional como del gourmet más exigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: 231100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Mango: Polioximetileno (POM) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedida Hoja: 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemaches: Acero Inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación: Estuche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 265 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39335165526076,"sku":"PD020169","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/231100RivieraJamonero.jpg?v=1620482990"},{"product_id":"arcos-universal-cuchillo-jamonero-flexible-28-cm-acero-inoxidable-forjado-nitrum","title":"ARCOS Universal - Cuchillo Jamonero Flexible 28 cm Acero Inoxidable Forjado Nitrum","description":"\u003cp\u003eCuchillo jamonero de 280 mm de la gama Universal, largo y delgado, con hoja flexible y filo liso, donde predominan las líneas rectas en el diseño del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anticorrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: 281904\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Mango: Polioximetileno (POM) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedida Hoja: 280 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemaches: Acero Inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación: Estuche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39335182008380,"sku":"PD020294","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/281904UniversalJamoneroFlexible.jpg?v=1620597584"},{"product_id":"3-claveles-forge-set-con-cuchillo-jamonero-de-25-cm-y-chaira-de-20-cm","title":"3 Claveles Forgé - Set con Cuchillo Jamonero de 25 cm y Chaira de 20 cm","description":"\u003cp\u003eSet de jamón\u003cstrong\u003e 3 Claveles\u003c\/strong\u003e compuesto por un cuchillo jamonero y una chaira, incluye un cubre jamón de regalo. La \u003cstrong\u003eperfecta combinación\u003c\/strong\u003e entre la suavidad en el manejo y la precisión de los cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo\u003c\/strong\u003e, de la gama Forgué está fabricado en \u003cstrong\u003eacero inoxidable molibdeno vanadio\u003c\/strong\u003e dispone de una hoja larga de 25 cm, \u003cstrong\u003eflexible\u003c\/strong\u003e y con el \u003cstrong\u003efilo liso\u003c\/strong\u003e, con el acabado pulido mate. El mango está fabricado en POM (polioximetileno) negro, \u003cstrong\u003eresistente y cómodo\u003c\/strong\u003e. Con un mayor \u003cstrong\u003econfort y seguridad\u003c\/strong\u003e gracias a un balance perfecto entre la hoja y el mango \u003cstrong\u003eergonómico\u003c\/strong\u003e. El utensilio perfecto para conseguir un corte de \u003cstrong\u003elonchas muy finas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003echaira\u003c\/strong\u003e redonda e \u003cstrong\u003eimantada\u003c\/strong\u003e de 20 cm de longitud, es idónea para \u003cstrong\u003easentar el filo del cuchillo\u003c\/strong\u003e y, así, facilitar el corte. Fabricada en \u003cstrong\u003eacero carbono\u003c\/strong\u003e con un acabado en cromo duro, su mango elaborado está con polipropileno en color negro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egama Forgué\u003c\/strong\u003e de 3 Claveles es perfecta por sus \u003cstrong\u003edelicadeza y precisión\u003c\/strong\u003e en los cortes, destacan por la \u003cstrong\u003ealta calidad\u003c\/strong\u003e y los elegantes diseños de todos sus productos. Disponen de la \u003cstrong\u003ecertificación sanitaria NSF\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003ecertificación de calidad ISO 9001-2015\u003c\/strong\u003e, lo que supone la garantía total de que son completamente seguros para el contacto con los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedidas\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero \u003c\/strong\u003e25 cm (10\") l \u003cstrong\u003eChaira\u003c\/strong\u003e 20 cm (8\")\u003c\/p\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39620084695100,"sku":"PD006667","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01700_0003_01700.jpg?v=1637576880"},{"product_id":"3-claveles-pom-cuchillo-jamonero-alveolado-profesional-24-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles POM - Cuchillo Jamonero Alveolado Profesional 24 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillos jamonero alveolado \u003cstrong\u003e3 Claveles POM ref. 947\u003c\/strong\u003e de hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Acabado pulido semi mate. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio y Mango en POM (polioximetileno) negro. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero de hoja de 24 cm, \u003c\/strong\u003epara cortar y servir lonchas de salmón y jamón extremadamente finas. También se usa para cortar y dividir bases de tartas. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 3 Claveles 00947\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990009471\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida Hoja: \u003c\/strong\u003e24 cm - 9.5\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e: Pulido Semi Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de Acero:\u003c\/strong\u003e Molibdeno Vanadio AISI 420\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición: \u003c\/strong\u003eWNr-1.4116 - C50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza Rockwell:\u003c\/strong\u003e 56 HRc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e POM (polioximetileno) negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39779794550844,"sku":"PD006297","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01-CuchilloPOM00948-949_bad68f2d-aa9f-4939-bfa8-9e99b57e61e1.jpg?v=1643104566"},{"product_id":"3-claveles-domus-cuchillo-profesional-jamonero-de-25-cm-en-acero-inoxidable","title":"3 Claveles Domus - Cuchillo Profesional Jamonero de 25 cm en Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo Jamonero \u003cstrong\u003e3 Claveles Domus ref. 959 \u003c\/strong\u003ede hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Acabado pulido semi mate. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio y Mango sobremoldeado en Polipropileno negro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero de hoja de 25 cm\u003c\/strong\u003e, para cortar y servir lonchas de jamón extremadamente finas. Confort y ligereza con un diseño atractivo. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 3 Claveles 00959\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida Hoja: \u003c\/strong\u003e25 cm - 10\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e: Pulido Semi Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de Acero:\u003c\/strong\u003e Molibdeno Vanadio AISI 420\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición: \u003c\/strong\u003eWNr-1.4116 - C50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza Rockwell:\u003c\/strong\u003e 56 HRc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Sobremoldeado Polipropileno negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39779946889276,"sku":"3C00959","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/99_0000_00959_3CLAVELES_Cuchillo_Jamonero_Domvs_A.jpg?v=1643799362"},{"product_id":"arcos-maitre-set-jamonero-profesional-en-acero-inoxidable-nitrum-y-chaira-de-23-cm","title":"ARCOS Maitre - Set Jamonero Profesional en Acero Inoxidable NITRUM y Chaira de 23 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuego de cocina\u003c\/strong\u003e compuesto por un \u003cstrong\u003ecuchillo jamonero y una chaira\u003c\/strong\u003e. Predominan las líneas redondeadas, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero\u003c\/strong\u003e largo y delgado de 27.5 cm con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaira\u003c\/strong\u003e redonda con hoja de 23 cm de longitud y 1 cm de diámetro que garantiza un mantenimiento del filo impecable debido al acero rico en carbono cromado de su cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado en una sola pieza con \u003cstrong\u003eacero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos\u003c\/strong\u003e. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anticorrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia: \u003c\/strong\u003e151900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie: \u003c\/strong\u003eMaitre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial hoja:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable Forjado NITRUM®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial mango\u003c\/strong\u003e: Polioximetileno (POM) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja:\u003c\/strong\u003e Cuchillo 27.5 cm - Chaira 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRemaches\u003c\/strong\u003e: Acero Inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e: Estuche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 445 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39839718572092,"sku":"PD020004","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/Sintitulo-1_d4329622-85ef-4ddc-ba6b-778c41e4d9cb.jpg?v=1644850087"},{"product_id":"3-claveles-pom-cuchillo-jamonero-alveolado-profesional-29-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles POM - Cuchillo Jamonero Alveolado Profesional 29 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillos jamonero alveolado \u003cstrong\u003e3 Claveles POM ref. 964\u003c\/strong\u003e de hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Acabado pulido semi mate. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio y Mango en POM (polioximetileno) negro. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero de hoja de 29 cm, \u003c\/strong\u003epara cortar y servir lonchas de salmón y jamón extremadamente finas. También se usa para cortar y dividir bases de tartas. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 3 Claveles 00964\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida Hoja: \u003c\/strong\u003e29 cm - 11.4\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e: Pulido Semi Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de Acero:\u003c\/strong\u003e Molibdeno Vanadio AISI 420\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición: \u003c\/strong\u003eWNr-1.4116 - C50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza Rockwell:\u003c\/strong\u003e 56 HRc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e POM (polioximetileno) negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39839902007356,"sku":"3C00964","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01POM_0012_3C00964-965.jpg?v=1644852714"},{"product_id":"3-claveles-01701-estuche-para-corte-de-jamon-incluye-3-cuchillos-chaira-y-estuche","title":"3 Claveles - Estuche Profesional para Corte de Jamón (Incluye 3 Cuchillos, Chaira y Estuche)","description":"\u003cp\u003eDomina el arte del corte de jamón con este \u003cstrong\u003eEstuche Profesional de 3 Claveles 01701 \u003c\/strong\u003ediseñado para profesionales, tiendas especializadas y aficionados exigentes. Este conjunto completo reúne las cinco herramientas esenciales: \u003cstrong\u003ecuchillo carnicero de 20 cm\u003c\/strong\u003e para eliminar corteza y tocino, \u003cstrong\u003edeshuesador de 13 cm\u003c\/strong\u003e de precisión quirúrgica, jamonero de 30 cm para lonchas perfectas de 4 a 6 cm, \u003cstrong\u003echaira de 25 cm\u003c\/strong\u003e para mantener el filo impecable, y \u003cstrong\u003eestuche reforzado con cierre velcro\u003c\/strong\u003e que organiza y protege todas las piezas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado bajo certificación ISO 9001-2015 y \u003cstrong\u003eestándares sanitarios NSF\u003c\/strong\u003e, garantiza la máxima calidad e higiene en cada uso. Las hojas de acero inoxidable de alta dureza y los mangos ergonómicos aseguran precisión, comodidad y durabilidad en jornadas intensas de trabajo. \u003cstrong\u003eIdeal para profesionales que demandan herramientas fiables\u003c\/strong\u003e y para quienes buscan un regalo de valor para amantes del jamón ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha Técnica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 01701\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Molibdeno vanadio AISI 420 WNR1-4116; Chaira - acero carbono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell; Chaira - HRc 64 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Sobremoldeado polipropileno negro con evoprene (deshuesar y carnicero); POM negro (jamonero); polipropileno negro (chaira)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Cuchillos - pulido semi mate; Chaira - cromo duro\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39894337749052,"sku":"PD006668","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/Sintitulo-1_f7775379-93c6-4834-ba21-bcc6824d68e1.jpg?v=1777293294"},{"product_id":"3-claveles-master-ii-pack-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-estuche-y-pinzas","title":"3 Claveles Master II - Pack Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira Estuche y Pinzas","description":"\u003cp\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en acero inoxidable Molibdeno Vanadio con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja. (Ref:00965)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero Proflex de 18\/20 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir un máximo rendimiento de la pieza.(Ref:01283)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador Proflex de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne. (Ref:08146)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 23\/25 cm \u003c\/strong\u003ede forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno.(Ref:01601)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinzas ergonómicas de 14 cm\u003c\/strong\u003e para servir el jamón, con puntas precisas y mango suave. permite coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando.(Ref:01176)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstuche profesional enrollable\u003c\/strong\u003e con cierre de velcro y capacidad para 10 cuchillos de hasta 30 cm. Material resistente y lavable. Medida: 50 x 55 cm(Ref:01684)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados para el chef o cocinero profesional y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción: \u003c\/b\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40227858022460,"sku":"PD049282","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01KitJamoneroMasterIbericos2400.jpg?v=1657036916"},{"product_id":"3-claveles-premium-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-y-funda","title":"3 Claveles Premium - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira y Funda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja.(Ref:00965)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 18\/20 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir el máximo rendimiento de la pieza.(Ref:08070)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne.(Ref:08146)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 20 cm \u003c\/strong\u003ede forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno.(Ref:01600)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda protectora Zwilling de 31 cm. \u003c\/strong\u003eRecomendada para cuchillos de hasta 30 cm de hoja, especialmente para jamoneros. Una opción segura para guardar tus cuchillos y para evitar cortes accidentales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40408253169724,"sku":"PD050188","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01KitJamoneroPremiumIbericos1600.jpg?v=1664121090"},{"product_id":"arcos-maitre-cuchillo-jamonero-flexible-27-5-cm-acero-inoxidable-forjado-nitrum","title":"ARCOS Maitre - Cuchillo Jamonero Flexible 27.5 cm Acero Inoxidable Forjado Nitrum","description":"\u003cp\u003eCuchillo jamonero\u003cstrong\u003e Arcos Maitre\u003c\/strong\u003e fabricado con una hoja de 27.5 cm de acero inoxidable, con un mango de polipropileno y remaches inoxidables. Es ideal para realizar cortes con facilidad y obtener rebanadas de jamón sin ningún esfuerzo. Su hoja larga, delgada, flexible y su filo liso son ideales para esta tarea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResistente a productos químicos y temperaturas extremas. Forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anticorrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia: \u003c\/strong\u003e151200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial Hoja:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable Forjado NITRUM®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial Mango:\u003c\/strong\u003e Polipropileno (PP) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida Hoja:\u003c\/strong\u003e 27.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRemaches:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e Estuche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 175 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346396496208,"sku":"PD020000","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/0003_151200_01.jpg?v=1696332509"},{"product_id":"arcos-premium-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-de-28-cm-deshuesadores-y-chaira","title":"ARCOS Premium - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero de 28 cm, Deshuesadores y Chaira","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero ARCOS\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Las hojas de los cuchillos están fabricadas en acero inoxidable NITRUM\u003cstrong\u003e® \u003c\/strong\u003eque proporciona una mayor durabilidad y resistencia a altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangos diseñados con un mango de polioximetileno (POM), excepto el de la chaira, un material resistente a las sustancias químicas. \u003cstrong\u003eIncorporan un sistema Bactiproof Silver\u003c\/strong\u003e, pensado para proteger la superficie del cuchillo de bacterias y hongos. Son aptos para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 29 cm (281904) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal, diseñado específicamente para retirar la grasa del jamón ibérico. Posee una hoja larga, delgada y flexible que facilita retirar la piel, mientras que su filo liso se desliza con suavidad al cortar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 17.5 cm (283004) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal, fabricado para los carniceros profesionales. Está bien equilibrado y es cómodo de utilizar para realizar el despiece gracias a su filo estable y fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13 cm (282504) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal. Gracias a su hoja delgada y curvatura característica, podrás desprender el hueso de la carne con facilidad. Además, su filo liso es ideal para separar los tendones y la grasa de la carne. Ideal también para hacer cortes finos o filetear carnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira de 23 cm (278100)\u003c\/strong\u003e con forma redonda y superficie rugosa para hojas extremadamente finas. Fabricada en acero carbono con mango ergonómico de polipropileno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza Arcos está elaborada por manos que saben. Disponen de más de 1000 cuchillos con tecnología útil para la cocina doméstica y profesional. Empresa especializada en cuchillería desde 1734.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47351463117136,"sku":"PD067167","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KitARCOSPremium_8f0cc0d6-8427-477d-8cc1-b3dbdb0e2940.jpg?v=1697111541"},{"product_id":"arcos-universal-cuchillo-jamonero-flexible-alveolado-28-cm-acero-inoxidable-nitrum","title":"ARCOS Universal - Cuchillo Jamonero Flexible Alveolado 28 cm Acero Inoxidable Nitrum","description":"\u003cp\u003eCuchillo jamonero alveolado de 280 mm de la gama Universal, largo y delgado, con hoja flexible y filo liso, donde predominan las líneas rectas en el diseño del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anticorrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: 281901\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Mango: Polioximetileno (POM) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedida Hoja: 280 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemaches: Acero Inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación: Estuche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47369777381712,"sku":"PD020293","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01CuchilloJamoneroFlexibleUniversal.jpg?v=1696599413"},{"product_id":"arcos-maitre-set-jamonero-profesional-en-acero-inoxidable-deshuesador-y-chaira","title":"ARCOS Maitre - Set Jamonero Profesional en Acero Inoxidable, Deshuesador y Chaira","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuego de cocina\u003c\/strong\u003e compuesto por un \u003cstrong\u003ecuchillo jamonero, deshuesador y una chaira\u003c\/strong\u003e. Predominan las líneas redondeadas, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero\u003c\/strong\u003e largo y delgado de 27.5 cm con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. ref: 151200\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador\u003c\/strong\u003e curvo de 16 cm, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso. ref: 151500\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaira redonda\u003c\/strong\u003e con hoja de 23 cm de longitud y 1 cm de diámetro que garantiza un mantenimiento del filo impecable debido al acero rico en carbono cromado de su cuerpo. ref: 782100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjados en una sola pieza con \u003cstrong\u003eacero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos\u003c\/strong\u003e. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anticorrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Serie:\u003c\/strong\u003e ARCOS Maitre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial hoja:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable Forjado NITRUM®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial mango\u003c\/strong\u003e: Polioximetileno (POM) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja:\u003c\/strong\u003e Cuchillo 27.5 cm - Deshuesador 16 cm - Chaira 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRemaches\u003c\/strong\u003e: Acero Inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e: Estuche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47376558260560,"sku":"PD048677","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KitARCOSJamonPremium_c5130b1b-b7a0-48ee-abe5-0ea863f87ad2.jpg?v=1696711849"},{"product_id":"3-claveles-gourmet-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-y-funda","title":"3 Claveles Gourmet - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira y Funda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja ref: 00967.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 18\/20 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir el máximo rendimiento de la pieza ref: 01283.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne ref: 01295.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 20 cm \u003c\/strong\u003ede forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno ref: 01600.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda protectora de 31 cm. \u003c\/strong\u003eRecomendada para cuchillos de hasta 30 cm de hoja, especialmente para jamoneros. Una opción segura para guardar tus cuchillos y para evitar cortes accidentales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393593065808,"sku":"PD051880","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KitJamoneroGourmer2025.jpg?v=1764653522"},{"product_id":"3-claveles-pom-cuchillo-jamonero-alveolado-profesional-29-cm-acero-inoxidable-blister","title":"3 Claveles POM - Cuchillo Jamonero Alveolado Profesional 29 cm Acero Inoxidable Blister","description":"\u003cp\u003eCuchillos jamonero alveolado \u003cstrong\u003e3 Claveles POM ref. 965\u003c\/strong\u003e de hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Acabado pulido semi mate. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio y Mango en POM (polioximetileno) negro. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero de hoja de 29 cm, \u003c\/strong\u003epara cortar y servir lonchas de salmón y jamón extremadamente finas. También se usa para cortar y dividir bases de tartas. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 3 Claveles 00965\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida Hoja: \u003c\/strong\u003e29 cm - 11.4\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e: Pulido Semi Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de Acero:\u003c\/strong\u003e Molibdeno Vanadio AISI 420\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición: \u003c\/strong\u003eWNr-1.4116 - C50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza Rockwell:\u003c\/strong\u003e 56 HRc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e POM (polioximetileno) negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47415580426576,"sku":"3C00965","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01POM_0012_3C00964-965_36a33f0f-4d8a-4354-b342-2c2aff62b091.jpg?v=1697306542"},{"product_id":"arcos-premium-kit-de-cuchillo-jamonero-alveolado-de-28-cm-deshuesadores-y-chaira","title":"ARCOS Premium - Kit de Cuchillo Jamonero Alveolado de 28 cm, Deshuesadores y Chaira","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero ARCOS\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Las hojas de los cuchillos están fabricadas en acero inoxidable NITRUM\u003cstrong\u003e® \u003c\/strong\u003eque proporciona una mayor durabilidad y resistencia a altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangos diseñados con un mango de polioximetileno (POM), excepto el de la chaira, un material resistente a las sustancias químicas. \u003cstrong\u003eIncorporan un sistema Bactiproof Silver\u003c\/strong\u003e, pensado para proteger la superficie del cuchillo de bacterias y hongos. Son aptos para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 28 cm (281901) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal, diseñado específicamente para retirar la grasa del jamón ibérico. Posee una hoja larga, delgada, alveolada y flexible que facilita retirar la piel, mientras que su filo liso se desliza con suavidad al cortar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 17.5 cm (283004) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal, fabricado para los carniceros profesionales. Está bien equilibrado y es cómodo de utilizar para realizar el despiece gracias a su filo estable y fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13 cm (282504) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal. Gracias a su hoja delgada y curvatura característica, podrás desprender el hueso de la carne con facilidad. Además, su filo liso es ideal para separar los tendones y la grasa de la carne. Ideal también para hacer cortes finos o filetear carnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira de 23 cm (278100)\u003c\/strong\u003e con forma redonda y superficie rugosa para hojas extremadamente finas. Fabricada en acero carbono con mango ergonómico de polipropileno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza Arcos está elaborada por manos que saben. Disponen de más de 1000 cuchillos con tecnología útil para la cocina doméstica y profesional. Empresa especializada en cuchillería desde 1734.\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47444233584976,"sku":"PD067351","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KitARCOSPremium_2.jpg?v=1697712820"},{"product_id":"3-claveles-premium-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-y-pinzas","title":"3 Claveles Premium - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira y Pinzas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja.(Ref:00965)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 18\/20 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir el máximo rendimiento de la pieza.(Ref:08070)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne.(Ref:08146)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinzas de para jamón de 14 cm\u003c\/strong\u003e, fabricadas en acero inoxidable con puntas precisas para doble función, para quitar las espinas y coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando. Su tamaño aporta comodidad en la sujeción.(Ref:01176)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 20 cm\u003c\/strong\u003e, de forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno.(Ref:01600)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8435560814101\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47692411502928,"sku":"PD067543","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KitJamoneroPremiumPinzas.jpg?v=1701889378"},{"product_id":"3-claveles-gourmet-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-y-pinzas","title":"3 Claveles Gourmet - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira y Pinzas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja (Ref: 00967).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 18\/20 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir el máximo rendimiento de la pieza (Ref: 01283).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne (Ref: 01295).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinzas de para jamón de 14 cm\u003c\/strong\u003e, fabricadas en acero inoxidable con puntas precisas para doble función, para quitar las espinas y coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando. Su tamaño aporta comodidad en la sujeción (Ref: 01176).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 20 cm\u003c\/strong\u003e, de forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno (Ref: 01600).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47692417270096,"sku":"PD067544","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01_Kit_Jamonero_Gourmet_Pinzas_2025.jpg?v=1764654721"},{"product_id":"3-claveles-evo-cuchillo-jamonero-de-25-cm-acero-inoxidable-mango-polipropileno","title":"3 Claveles EVO - Cuchillo Jamonero de 25 cm Acero Inoxidable Mango Polipropileno","description":"\u003cp\u003eCuchillo jamonero \u003cstrong\u003e3 Claveles EVO ref. 1359\u003c\/strong\u003e, con acabado pulido mate. Hoja Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio. Certificación NSF Internacional (National Sanitary Foundation). Hoja ancha, filo liso, estable y fuerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de hoja de 25 cm\u003c\/strong\u003e, es ideal para cortar jamon, de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango sobremoldeado en polipropileno negro, único plástico que la\u003cstrong\u003e Organización Mundial de la Salud\u003c\/strong\u003e (OMS) recomienda para estar en \u003cstrong\u003econtacto con los alimentos\u003c\/strong\u003e. Está considerado un \u003cstrong\u003eplástico ecológico\u003c\/strong\u003e, ya que sus propiedades permiten que se pueda reutilizar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 3 Claveles 01359\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990013591\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida Hoja: \u003c\/strong\u003e25 cm - 10\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e: Pulido Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de Acero:\u003c\/strong\u003e Molibdeno Vanadio AISI 420\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición: \u003c\/strong\u003eWNr-1.4116 - C50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza Rockwell:\u003c\/strong\u003e 54 HRc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Sobremoldeado Polipropileno Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48792224661840,"sku":"PD018439","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/013C01359JamoneroEVO.jpg?v=1719873539"},{"product_id":"3-claveles-pom-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesador-chaira-y-pinzas","title":"3 Claveles POM - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesador Chaira y Pinzas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles POM\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja. (Ref: 00967)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne. (Ref: 00996)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizas de para jamon de 14 cm\u003c\/strong\u003e, fabricadas en acero inoxidable con puntas precisas para doble función, para quitar las espinas y coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando. Su tamaño aporta comodidad en la sujeción. (Ref: 01176)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 20 cm\u003c\/strong\u003e, de forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno. (Ref: 01600)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49368727552336,"sku":"PD076385","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KITPOMPREMIUM20251200.jpg?v=1764713295"},{"product_id":"3-claveles-pom-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-con-deshuesador-y-pinzas","title":"3 Claveles POM - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero con Deshuesador y Pinzas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles POM\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja. (Ref: 00967)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne. (Ref: 00996)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizas de para jamon de 14 cm\u003c\/strong\u003e, fabricadas en acero inoxidable con puntas precisas para doble función, para quitar las espinas y coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando. Su tamaño aporta comodidad en la sujeción. (Ref: 01176)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49368806785360,"sku":"PD076384","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KITESSENTIAL20251200_83a983ac-74ec-450f-9005-a49a2a77e843.jpg?v=1764712874"},{"product_id":"3-claveles-uniblock-cuchillo-jamonero-profesional-alveolado-24-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles Uniblock - Cuchillo Jamonero Profesional Alveolado 24 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional alveolado \u003cstrong\u003e3 Claveles Uniblock ref. 1112 \u003c\/strong\u003efabricado en acero inoxidable molibdeno vanadio con un corte perfecto y duradero. Mango de\u003cstrong\u003e POM\u003c\/strong\u003e (polioximetileno) negro ensamblado con tres remaches, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 24 cm\u003c\/strong\u003e, es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo alveolado que evita que se peguen las lonchas de jamón. Permite cortar lonchas muy finas, especial para cortar jamón. Los cuchillos Uniblock tienen un diseño clásico muy apreciado por los profesionales de la gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la \u003cstrong\u003egarantía de por vida 3 Claveles\u003c\/strong\u003e contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 01112\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003eH Rc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja:\u003c\/strong\u003e 24 cm - 9.5\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49477121311056,"sku":"PD006363","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01-Cuchillo01112_0d0778a9-9e5a-42e4-9c86-029de833916f.jpg?v=1731541425"},{"product_id":"3-claveles-uniblock-cuchillo-jamonero-profesional-alveolado-30-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles Uniblock - Cuchillo Jamonero Profesional Alveolado 30 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional alveolado \u003cstrong\u003e3 Claveles Uniblock ref. 1114 \u003c\/strong\u003efabricado en acero inoxidable molibdeno vanadio con un corte perfecto y duradero. 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Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 01114\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003eH Rc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja:\u003c\/strong\u003e 30 cm - 12\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49477123965264,"sku":"PD077104","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01-Cuchillo01113-1114_27f3a4e4-959c-4da0-b044-b1de7a879205.jpg?v=1731541585"},{"product_id":"3-claveles-evo-set-cuchillo-jamonero-de-25-cm-deshuesador-de-15-cm-y-chaira","title":"3 Claveles EVO - Set Cuchillo Jamonero de 25 cm Deshuesador de 15 cm y Chaira","description":"\u003cp\u003eSet de cuchillo jamonero de 25 cm \u003cstrong\u003e3 Claveles EVO\u003c\/strong\u003e con deshuesador de 15 cm y Chaira de 20 cm. Cuchillo de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas, deshuesador para la piel y las zonas mas dificiles y chaira para para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillos de acero inoxidable con alto contenido en carbono de alta dureza y mango ergonómico que proporciona una mejor adherencia a la mano. \u003cstrong\u003eFabricados en Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e, con un filo duradero y un corte preciso. Es una herramienta multiusos para cortar y deshuesar el jamón con precisión y comodidad. Incluye chaira para mantener en óptimo estado el filo de los cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003ecuchillos 3 Claveles\u003c\/strong\u003e están indicados para el chef o cocinero profesional y también para el usuario doméstico que buscan una \u003cstrong\u003ealta calidad y durabilidad\u003c\/strong\u003e. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos Técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNR 4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 +- 2 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Polipropileno Negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990017216\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenido del Kit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero:\u003c\/strong\u003e Ref. 01721 - \u003cstrong\u003eMedida:\u003c\/strong\u003e 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira Redonda:\u003c\/strong\u003e Ref. 01721 - \u003cstrong\u003eMedida:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Deshuesador:\u003c\/strong\u003e Ref. 01354 - \u003cstrong\u003eMedida: \u003c\/strong\u003e15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49492145307984,"sku":"PD077109","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KITJAMONERO2024EVO01733.jpg?v=1732141189"},{"product_id":"3-claveles-pom-cuchillo-jamonero-profesional-24-cm-acero-inoxidable-funda-hoja","title":"3 Claveles POM - Cuchillo Jamonero Profesional 24 cm Acero Inoxidable Funda Hoja","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional \u003cstrong\u003e3 Claveles POM ref. 929 \u003c\/strong\u003efabricado en acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 24 cm\u003c\/strong\u003e, es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 00929\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990009297\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción: \u003c\/strong\u003eEstampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero: \u003c\/strong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza: \u003c\/strong\u003eHRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Pulido Semi-Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida hoja: \u003c\/strong\u003e24 cm - 9.5\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51089307894096,"sku":"3C00929","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01-CuchilloPOM00929-930.jpg?v=1640865319"},{"product_id":"3-claveles-uniblock-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-y-pinzas","title":"3 Claveles Uniblock - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira y Pinzas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 18 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir el máximo rendimiento de la pieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinzas de para jamón de 14 cm\u003c\/strong\u003e, fabricadas en acero inoxidable con puntas precisas para doble función, para quitar las espinas y coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando. Su tamaño aporta comodidad en la sujeción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 25 cm\u003c\/strong\u003e, de forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 01939\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990019395\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52237246693712,"sku":"PD077907","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KitCorteUNIBLOCK_23c8217d-8c23-4f08-9509-552e5a10d6c3.jpg?v=1761169526"},{"product_id":"3-claveles-pom-cuchillo-jamonero-alveolado-profesional-estrecho-29-cm-acero-inoxidable","title":"3 Claveles POM - Cuchillo Jamonero Alveolado Profesional Estrecho 29 cm Acero Inoxidable","description":"\u003cp\u003eCuchillos jamonero estrecho alveolado \u003cstrong\u003e3 Claveles POM ref. 967\u003c\/strong\u003e de hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Acabado pulido semi mate. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio y Mango en POM (polioximetileno) negro. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Jamonero de hoja de 29 cm, \u003c\/strong\u003epara cortar y servir lonchas de salmón y jamón extremadamente finas. También se usa para cortar y dividir bases de tartas. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 3 Claveles 00967\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida Hoja: \u003c\/strong\u003e29 cm - 11.4\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado\u003c\/strong\u003e: Pulido Semi Mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de Acero:\u003c\/strong\u003e Molibdeno Vanadio AISI 420\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición: \u003c\/strong\u003eWNr-1.4116 - C50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza Rockwell:\u003c\/strong\u003e 56 HRc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e POM (polioximetileno) negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52287299354960,"sku":"3C00967","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01_3C00967_Jamonero_POM_29_cm.jpg?v=1762096685"},{"product_id":"3-claveles-evo-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-y-pinzas","title":"3 Claveles EVO - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira y Pinzas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Los cuchillos estan fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 25 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larg y flexible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 15 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir el máximo rendimiento de la pieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinzas de para jamón de 14 cm\u003c\/strong\u003e, fabricadas en acero inoxidable con puntas precisas para doble función, para quitar las espinas y coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando. Su tamaño aporta comodidad en la sujeción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 20 cm\u003c\/strong\u003e, de forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos Técnicos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 01939\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990019401\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inox. 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