{"title":"Pack Jamón Profesional","description":"","products":[{"product_id":"3-claveles-01702-estuche-para-corte-de-jamon-incluye-3-cuchillos-chaira-y-estuche","title":"3 Claveles 01702 - Estuche para Corte de Jamón. Incluye 3 Cuchillos, Chaira y Estuche","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstuche para corte de jamón compuesto por las herramientas imprescindibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye cuchillo carnicero, deshuesador, jamonero, chaira y estuche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e¡El set perfecto y original para regalar a los amantes del jamón!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación de calidad ISO 9001 - 2015 y sanitaria NSF\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero \u003c\/strong\u003ede hoja ancha y rígida, para poder extraer toda la corteza exterior y el tocino. Medidas: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador\u003c\/strong\u003e corto y puntiagudo, para desprender la carne del hueso. Medidas: 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero\u003c\/strong\u003e para poder conseguir la tapa perfecta: loncha muy fina de entre 4 y 6 cm. Medidas: 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira\u003c\/strong\u003e, para asentar el filo de los cuchillos y mantenerlos en buenas condiciones. Medidas: 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstuche\u003c\/strong\u003e de loneta reforzado con cierre velcro de 6 Piezas. Medidas: 40 x 16\/45 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32623739174972,"sku":"3C01702","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/estuche_jamon.jpg?v=1645010994"},{"product_id":"3-claveles-01701-estuche-para-corte-de-jamon-incluye-3-cuchillos-chaira-y-estuche","title":"3 Claveles - Estuche Profesional para Corte de Jamón (Incluye 3 Cuchillos, Chaira y Estuche)","description":"\u003cp\u003eDomina el arte del corte de jamón con este \u003cstrong\u003eEstuche Profesional de 3 Claveles 01701 \u003c\/strong\u003ediseñado para profesionales, tiendas especializadas y aficionados exigentes. Este conjunto completo reúne las cinco herramientas esenciales: \u003cstrong\u003ecuchillo carnicero de 20 cm\u003c\/strong\u003e para eliminar corteza y tocino, \u003cstrong\u003edeshuesador de 13 cm\u003c\/strong\u003e de precisión quirúrgica, jamonero de 30 cm para lonchas perfectas de 4 a 6 cm, \u003cstrong\u003echaira de 25 cm\u003c\/strong\u003e para mantener el filo impecable, y \u003cstrong\u003eestuche reforzado con cierre velcro\u003c\/strong\u003e que organiza y protege todas las piezas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado bajo certificación ISO 9001-2015 y \u003cstrong\u003eestándares sanitarios NSF\u003c\/strong\u003e, garantiza la máxima calidad e higiene en cada uso. Las hojas de acero inoxidable de alta dureza y los mangos ergonómicos aseguran precisión, comodidad y durabilidad en jornadas intensas de trabajo. \u003cstrong\u003eIdeal para profesionales que demandan herramientas fiables\u003c\/strong\u003e y para quienes buscan un regalo de valor para amantes del jamón ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFicha Técnica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 01702\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e Estampación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Molibdeno vanadio AISI 420 WNR1-4116; Chaira - acero carbono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell; Chaira - HRc 64 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Sobremoldeado polipropileno negro con evoprene (deshuesar y carnicero); POM negro (jamonero); polipropileno negro (chaira)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado:\u003c\/strong\u003e Cuchillos - pulido semi mate; Chaira - cromo duro\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39894337749052,"sku":"PD006668","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/Sintitulo-1_f7775379-93c6-4834-ba21-bcc6824d68e1.jpg?v=1777293294"},{"product_id":"3-claveles-master-ii-pack-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-estuche-y-pinzas","title":"3 Claveles Master II - Pack Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira Estuche y Pinzas","description":"\u003cp\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en acero inoxidable Molibdeno Vanadio con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja. (Ref:00965)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero Proflex de 18\/20 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir un máximo rendimiento de la pieza.(Ref:01283)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador Proflex de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne. (Ref:08146)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 23\/25 cm \u003c\/strong\u003ede forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno.(Ref:01601)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinzas ergonómicas de 14 cm\u003c\/strong\u003e para servir el jamón, con puntas precisas y mango suave. permite coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando.(Ref:01176)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstuche profesional enrollable\u003c\/strong\u003e con cierre de velcro y capacidad para 10 cuchillos de hasta 30 cm. Material resistente y lavable. Medida: 50 x 55 cm(Ref:01684)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados para el chef o cocinero profesional y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción: \u003c\/b\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40227858022460,"sku":"PD049282","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01KitJamoneroMasterIbericos2400.jpg?v=1657036916"},{"product_id":"3-claveles-premium-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-y-funda","title":"3 Claveles Premium - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira y Funda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja.(Ref:00965)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 18\/20 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir el máximo rendimiento de la pieza.(Ref:08070)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne.(Ref:08146)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 20 cm \u003c\/strong\u003ede forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno.(Ref:01600)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda protectora Zwilling de 31 cm. \u003c\/strong\u003eRecomendada para cuchillos de hasta 30 cm de hoja, especialmente para jamoneros. Una opción segura para guardar tus cuchillos y para evitar cortes accidentales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40408253169724,"sku":"PD050188","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/products\/01KitJamoneroPremiumIbericos1600.jpg?v=1664121090"},{"product_id":"arcos-premium-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-de-28-cm-deshuesadores-y-chaira","title":"ARCOS Premium - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero de 28 cm, Deshuesadores y Chaira","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero ARCOS\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Las hojas de los cuchillos están fabricadas en acero inoxidable NITRUM\u003cstrong\u003e® \u003c\/strong\u003eque proporciona una mayor durabilidad y resistencia a altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangos diseñados con un mango de polioximetileno (POM), excepto el de la chaira, un material resistente a las sustancias químicas. \u003cstrong\u003eIncorporan un sistema Bactiproof Silver\u003c\/strong\u003e, pensado para proteger la superficie del cuchillo de bacterias y hongos. Son aptos para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 29 cm (281904) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal, diseñado específicamente para retirar la grasa del jamón ibérico. Posee una hoja larga, delgada y flexible que facilita retirar la piel, mientras que su filo liso se desliza con suavidad al cortar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 17.5 cm (283004) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal, fabricado para los carniceros profesionales. Está bien equilibrado y es cómodo de utilizar para realizar el despiece gracias a su filo estable y fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13 cm (282504) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal. Gracias a su hoja delgada y curvatura característica, podrás desprender el hueso de la carne con facilidad. Además, su filo liso es ideal para separar los tendones y la grasa de la carne. Ideal también para hacer cortes finos o filetear carnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira de 23 cm (278100)\u003c\/strong\u003e con forma redonda y superficie rugosa para hojas extremadamente finas. Fabricada en acero carbono con mango ergonómico de polipropileno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza Arcos está elaborada por manos que saben. Disponen de más de 1000 cuchillos con tecnología útil para la cocina doméstica y profesional. Empresa especializada en cuchillería desde 1734.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47351463117136,"sku":"PD067167","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KitARCOSPremium_8f0cc0d6-8427-477d-8cc1-b3dbdb0e2940.jpg?v=1697111541"},{"product_id":"3-claveles-gourmet-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-y-funda","title":"3 Claveles Gourmet - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira y Funda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja ref: 00967.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 18\/20 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir el máximo rendimiento de la pieza ref: 01283.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne ref: 01295.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 20 cm \u003c\/strong\u003ede forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno ref: 01600.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunda protectora de 31 cm. \u003c\/strong\u003eRecomendada para cuchillos de hasta 30 cm de hoja, especialmente para jamoneros. Una opción segura para guardar tus cuchillos y para evitar cortes accidentales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDatos Técnicos:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e HRc 56 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabado hoja:\u003c\/strong\u003e Pulido semi mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de mango:\u003c\/strong\u003e POM (Polioximetileno) Negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393593065808,"sku":"PD051880","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KitJamoneroGourmer2025.jpg?v=1764653522"},{"product_id":"arcos-premium-kit-de-cuchillo-jamonero-alveolado-de-28-cm-deshuesadores-y-chaira","title":"ARCOS Premium - Kit de Cuchillo Jamonero Alveolado de 28 cm, Deshuesadores y Chaira","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero ARCOS\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Las hojas de los cuchillos están fabricadas en acero inoxidable NITRUM\u003cstrong\u003e® \u003c\/strong\u003eque proporciona una mayor durabilidad y resistencia a altas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangos diseñados con un mango de polioximetileno (POM), excepto el de la chaira, un material resistente a las sustancias químicas. \u003cstrong\u003eIncorporan un sistema Bactiproof Silver\u003c\/strong\u003e, pensado para proteger la superficie del cuchillo de bacterias y hongos. Son aptos para lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero de 28 cm (281901) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal, diseñado específicamente para retirar la grasa del jamón ibérico. Posee una hoja larga, delgada, alveolada y flexible que facilita retirar la piel, mientras que su filo liso se desliza con suavidad al cortar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 17.5 cm (283004) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal, fabricado para los carniceros profesionales. Está bien equilibrado y es cómodo de utilizar para realizar el despiece gracias a su filo estable y fuerte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13 cm (282504) \u003c\/strong\u003ede la serie Universal. Gracias a su hoja delgada y curvatura característica, podrás desprender el hueso de la carne con facilidad. Además, su filo liso es ideal para separar los tendones y la grasa de la carne. Ideal también para hacer cortes finos o filetear carnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira de 23 cm (278100)\u003c\/strong\u003e con forma redonda y superficie rugosa para hojas extremadamente finas. Fabricada en acero carbono con mango ergonómico de polipropileno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza Arcos está elaborada por manos que saben. Disponen de más de 1000 cuchillos con tecnología útil para la cocina doméstica y profesional. Empresa especializada en cuchillería desde 1734.\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47444233584976,"sku":"PD067351","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01KitARCOSPremium_2.jpg?v=1697712820"},{"product_id":"3-claveles-premium-kit-profesional-de-cuchillo-jamonero-deshuesadores-chaira-y-pinzas","title":"3 Claveles Premium - Kit Profesional de Cuchillo Jamonero Deshuesadores Chaira y Pinzas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit profesional jamonero 3 Claveles\u003c\/strong\u003e con todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Recomendado por el campeón de España de corte de jamón José Manuel Hidalgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán fabricados en \u003cstrong\u003eAcero Inoxidable Molibdeno Vanadio\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono de alta dureza con un filo duradero y un corte preciso, y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm\u003c\/strong\u003e, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas gracias a su hoja delgada, larga, flexible y alveolada, para que no se adhieran los alimentos a la hoja.(Ref:00965)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo carnicero de 18\/20 cm\u003c\/strong\u003e, un cuchillo que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a zonas más duras para conseguir el máximo rendimiento de la pieza.(Ref:08070)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador de 13\/15 cm\u003c\/strong\u003e, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne.(Ref:08146)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinzas de para jamón de 14 cm\u003c\/strong\u003e, fabricadas en acero inoxidable con puntas precisas para doble función, para quitar las espinas y coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando. Su tamaño aporta comodidad en la sujeción.(Ref:01176)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaira profesional de 20 cm\u003c\/strong\u003e, de forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno.(Ref:01600)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos 3 Claveles están indicados \u003cstrong\u003epara el chef o cocinero profesional\u003c\/strong\u003e y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. 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