Cuchillo profesional 3 Claveles Forgé ref. 1565 forjado en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.

Cuchillo Santoku de 17 cm de hoja ancha con alveolos, que permiten que al cortar se cree una cámara de aire entre la hoja y el alimento y así los alimentos no se adhieren. Es un multiusos usado principalmente en la cocina asiática. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.

Cuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.

Especificaciones:

• Referencia: 01565
• Producción: Forjado
• Acero: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116
• Dureza: HRc 54 Rockwell
• Acabado: Pulido Semi-Mate
• Medida hoja: 17 cm - 6.5"