Lote de 5 cuchillos profesionales 3 Claveles Osaka, diseño asiático con hoja única forjada a mano martilleada. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio con remache y virola inoxidable. Mango de acabado encerado fabricado en madera de granadillo, considerada una de las más duras y densas del mundo. Hoja ancha con filo liso por ambas caras, estable y fuerte, afilada manualmente para un corte perfecto.

Lote de 5 cuchillos de varias medidas ideales para cortar y picar todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados. La elección de los chefs y los apasionados de la alta cocina. Certificación de calidad ISO 9001:2015. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.

Incluye taco para cuchillos universal fabricado en bambú con interior de fibras, ideal para guardar cuchillos y tijeras de hasta 20 cm de longitud de hoja. Es desmontable y puede lavarse en lavavajillas.

Contenido

• Cuchillo Verduras: Medidas: 13.5 cm Ref. 01010
• Cuchillo Cocina: Medidas: 16 cm Ref. 01011
• Cuchillo Santoku: Medidas: 18 cm Ref. 01012
• Cuchillo Usuba: Medidas: 18 cm Ref. 01013
• Cuchillo Cocinero: Medidas: 20 cm Ref. 01014
• Taco Cuchillos Bambú. Medidas: 22 x 10 x 10 cm. Ref: 01747

Especificaciones:

• Producción: Hojas únicas forjadas a mano
• Tipo de Acero: Molibdeno Vanadio AISI 420
• Composición: WNr-1.4116 - C50CrMoV15
• Dureza Rockwell: 57+/-1 HRc
• Mango: Madera de Granadillo