3 Claveles 8074 - Cuchillo Carnicero Alveolado de Hoja Ancha Proflex-Microban 20 cm

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Cuchillo de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Utilizado para despiece. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.

Mango Proflex-Microban, muy higiénico, ligero, resistente y ergonómico. Reduce al máximo las sobrecargas en las articulaciones. Superficie adherente que permite una máxima sujeción y control del cuchillo. No varía con las temperaturas ni le afecta la humedad.

Microban es una tecnología antibacteriana desarrollada para más protección. Dura toda la vida útil del producto y está activa de manera continua. Resiste a los lavados, al uso intensivo y a la esterilización. 

Indicado para usos intensivos de los sectores profesionales más exigentes, en los que es necesario el máximo rendimiento y protección.

Características técnicas:

• Certificación: NSF Internacional (National Sanitary Foundation). Esterilizable 135º
• Producción Estampación. Acabado Pulido Semi Mate. Dureza Hrc 56 Rockwell
• Acero: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116
• Mango: Sobremoldeado Polipropileno - Tratamiento PROFLEX (Alta adherencia)

Medidas: 20 cm - 8"