3 Claveles 8077 - Cuchillo Carnicero Alveolado de Hoja Ancha Proflex-Microban 30 cm

3 CLAVELES SKU: 08077

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Cuchillo de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Utilizado para despiece. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.

Mango Proflex-Microban, muy higiénico, ligero, resistente y ergonómico. Reduce al máximo las sobrecargas en las articulaciones. Superficie adherente que permite una máxima sujeción y control del cuchillo. No varía con las temperaturas ni le afecta la humedad.

Microban es una tecnología antibacteriana desarrollada para más protección. Dura toda la vida útil del producto y está activa de manera continua. Resiste a los lavados, al uso intensivo y a la esterilización. 

Indicado para usos intensivos de los sectores profesionales más exigentes, en los que es necesario el máximo rendimiento y protección.

Características técnicas:

  • Certificación: NSF Internacional (National Sanitary Foundation). Esterilizable 135º
  • Producción Estampación. Acabado Pulido Semi Mate. Dureza Hrc 56 Rockwell
  • Acero: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116
  • Mango: Sobremoldeado Polipropileno - Tratamiento PROFLEX (Alta adherencia)

Medidas: 30 cm - 12"

 

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