{"product_id":"3-claveles-proflex-max-cuchillo-profesional-carnicero-18-cm-ergonomico-nsf-rojo","title":"3 Claveles Proflex Max - Cuchillo Profesional Carnicero 18 cm Ergonomico NSF. Rojo","description":"\u003cp\u003eCuchillo profesional\u003cstrong\u003e 3 Claveles Proflex Max\u003c\/strong\u003e de hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio. Su diseño exclusivo de mango ha sido cuidadosamente desarrollado para adaptarse a la forma de la mano, ofreciendo un agarre firme y cómodo que reduce la fatiga incluso durante cortes prolongados y reducir al máxima las sobrecargas en las articulaciones del usuario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie del mango adherente ofrece la \u003cstrong\u003emáxima seguridad, sujeción y control\u003c\/strong\u003e de la herramienta. No varia con la temperatura ni le afecta la humedad al mismo tiempo que es ligero y resistente. Esta combinación de confort y control permite un manejo seguro y preciso, mejorando la eficiencia y la calidad del corte. Esterilizable hasta 135º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos cuchillos carniceros \u003c\/strong\u003ecuentan con una hoja ancha, de filo liso, estable y fuerte. Desarrollados para usos intensivos de los sectores profesionales más exigentes, en los cuales es necesario el máximo rendimiento y protección, a través de un producto comprobado y certificado que respeta el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificación sanitaria NSF Internacional\u003c\/strong\u003e (National Sanitary Foundation). La marca NSF se puede encontrar en multitud de productos, alimentarios, comerciales e industriales; siendo avalada por los organismos reguladores e inspectores de más de 80 países. En las cocinas profesionales se diferencian los \u003cstrong\u003emangos de los cuchillos por color\u003c\/strong\u003e según el alimento que se vaya a cortar para evitar la contaminación cruzada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango amarillo:\u003c\/strong\u003e Carnes blancas crudas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango azul:\u003c\/strong\u003e Pescados y mariscos crudos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango rojo:\u003c\/strong\u003e Carnes rojas crudas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango negro:\u003c\/strong\u003e Todo tipo de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 07040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e: 8410990070402\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedida Hoja: \u003c\/strong\u003e18 cm - 7\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de Acero:\u003c\/strong\u003e Molybdenum Vanadium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e AISI 420 WNR-4116\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e Rockwell HRc 56±2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Proflex Max\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificación\u003c\/strong\u003e: NSF Internacional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 CLAVELES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52856808571216,"sku":"PD078338","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0215\/6747\/1680\/files\/01_Proflex_Carnicero_0017_07040_3Claveles_Cuchillo_Carnicero_ProflexMAX_A.jpg?v=1774697110","url":"https:\/\/practicdomus.es\/products\/3-claveles-proflex-max-cuchillo-profesional-carnicero-18-cm-ergonomico-nsf-rojo","provider":"PracticDomus","version":"1.0","type":"link"}