La serie Riviera destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. La elección de los chefs y los apasionados de la alta cocina.

Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. Forjado en una sola pieza con Acero Inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos y mango fabricado en Polioximetileno, lo que facilita el corte y el afilado.

Contenido:

• Ref. 230200 Cuchillo Mondador 100 mm de hoja.
• Ref. 231300 Cuchillo Panero 200 mm de hoja.
• Ref. 233400 Cuchillo Cocinero 150 mm de hoja.
• Ref. 233500 Cuchillo Santoku 180 mm de hoja.
• Ref. 233600 Cuchillo Cocinero 200 mm de hoja.

Características Técnicas:

• Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
• Material Mango: Polioximetileno (POM) Negro
• Remaches: Acero Inoxidable
• Presentación: Estuche