Tipo Japones

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    Los cuchillos de cocina japoneses se han erigido en los reyes de las cocinas actuales. El motivo proviene seguramente de su gran capacidad de corte, ya que los fabricantes de cuchillos en Japón son herederos de las mejores técnicas de elaboración de katanas, las espadas de los samuráis.

    A lo largo de los siglos, los maestros japoneses han depurado la técnica del forjado del acero hasta alcanzar máximos niveles de dureza, resistencia y afilado de las hojas. Unas características aún más perfeccionadas gracias al uso de la tecnología actual, las cuales han elevado a estos cuchillos a la categoría de joyas de la cocina.

    Cualquier cocinero que se precie debería contar con algún cuchillo japonés, ya que son unas herramientas muy versátiles y duraderas.

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    ARCOS Japan - Juego de 3 Cuchillos Profesionales Forjados en Acero Inoxidable NITRUM
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    ARCOS 286004 - Cuchillo Santoku Alveolado Profesional Forjado 17 cm, Serie UNIVERSAL
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    ARCOS Universal - Cuchillo Japones Deba 17 cm Acero Inoxidable Forjado Nitrum
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    ARCOS 289704 - Cuchillo Usuba Profesional Forjado 17.5 cm, Serie UNIVERSAL
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    ARCOS 289904 - Cuchillo Yanagiba Profesional Forjado 24 cm, Serie UNIVERSAL
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    3 Claveles Sakura - Juego de 3 Cuchillos Profesionales Forjados y Soporte de Bambú
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