3 Claveles - Kit Cuchillo Jamonero Alveolado, Deshuesador Negro y Funda Protectora
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** Gratuitos para peninsula y con pesos volumétricos inferiores a 10 kg.
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Kit profesional jamonero 3 Claveles en Acero con alto contenido en carbono de alta dureza y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano. Fabricados en Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio, con un filo duradero y un corte preciso.
La hoja alveolada facilita el corte. Es la herramienta multiusos de los profesionales y cocineros aficionados para cortar y deshuesar el jamón con precisión y comodidad. La funda es imprescindible para evitar cortes cuando no se usa el cuchillo, es fácil de guardar y tiene una interior de felpa que lo protege.
Profesionales del sector del corte de jamón como José Manuel Hidalgo fue Campeón de España de Corte de Jamón 2014 cortando con este cuchillo.
Los cuchillos 3 Claveles están indicados para el chef o cocinero profesional y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.
Datos Técnicos ...
- Producción: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNr 1.4116
- Dureza: HRc 56 Rockwell
- Acabado hoja: Pulido Semi Mate
- Tipo de Mango: POM (Polioximetileno) Negro
Contenido del Paquete ...
- 1 Cuchillo Jamonero Alveolado POM. Medidas: 29 cm
- 1 Cuchillo Deshuesador POM. Medidas: 15 cm
- 1 Funda protectora Zwilling de 31 cm para el jamonero
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