Juego de 5 cuchillos profesionales 3 Claveles Uniblock fabricados en acero inoxidable molibdeno vanadio con un corte perfecto y duradero. Mango de POM (polioximetileno) negro ensamblado con tres remaches, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad. Incluye una chaira de cromo duro para su afilado.

Los cuchillos Uniblock tienen un diseño clásico muy apreciado por los profesionales de la gastronomía y cuentan con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.

Incluye:

• 1 Cuchillo de verduras (ref. 01108). Medidas: 10 cm - 4"
• 1 Cuchillo fileteador (ref. 01148). Medidas: 17 cm - 6.5"
• 1 Cuchillo Santoku (ref. 01122). Medidas: 18 cm - 7"
• 1 Cuchillo cocinero (ref. 01158). Medidas: 20 cm - 8"
• 1 Cuchillo jamonero (ref. 01130). Medidas: 24 cm - 9.5"
• 1 Chaira cromo duro (ref. 01600). Medidas: 20 cm - 8"

Especificaciones técnicas:

• Producción: Estampación
• Acero: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116
• Dureza: HRc 56 Rockwell
• Acabado: Pulido Semi-Mate
• Ensamblado: tres remaches