BELLO Gala - Kit Proflex Max de Soporte Jamonero Basculante para Corte de Jamón. Negro

Juego profesional de soporte jamonero basculante con cabezal giratorio modelo Bello Gala con base de fibra y kit para corte de jamón 3 Claveles Proflex Max en el que se incluye todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón. Su forma y diseño facilitan el corte del jamón en cualquier ángulo. Los herrajes son de acero con acabado cromado brillante y los pinchos son de acero inoxidable AISI-304.

Su diseño presenta una geometría elegante, creando un efecto visual flotante y estilizado que aporta equilibrio y sofisticación. Toda la tornillería es Torx de alta calidad y los rodillos y palancas de manejo son de diseño moderno, de facil agarrre y calidad excepcional. Su sistema de casquillos giratorios permiten girar el jamón los grados que se desee sin necesidad de soltar la pata. La sujeción de la punta tiene forma de V y no lleva pincho para evitar perforar el jamón y/o dañarlo. 

Incluye:

• Soporte jamonero Gala con cabezal giratorio. Soporte de acero y base de fibra. Manejable y cómodo de usar y limpiar. Medidas: 50 x 20 x 34 cm. Peso 5.5 kg.
• Cuchillo jamonero alveolado POM de 29 cm, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas, de hoja delgada, larga, flexible y alveolada.
• Cuchillo carnicero Proflex Max de 18 cm, que se utiliza especialmente para hacer el corte inicial al jamón y a las zonas más duras.
• Cuchillo deshuesador Proflex Max de 13 cm, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso.
• Pinzas jamón 14 cm, fabricadas en acero con puntas para coger la loncha de jamón mientras la vamos cortando. Su forma aporta comodidad en la sujeción.
• Chaira profesional de 20 cm, para asentar el filo de los cuchillos.

Los Jamoneros Bello destacan por el uso de materias primas de primera calidad en su fabricación, por sus diseños vanguardistas. Todos sus soportes jamoneros están fabricados a mano en España.