Cuchillo cocinero 3 Claveles Light ref. 1270 con acabado pulido mate. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio. Certificación NSF Internacional (National Sanitary Foundation). Hoja ancha, de filo liso, estable y fuerte.

Cuchillo cocinero, también conocido como cebollero o de chef, de hoja de 26 cm el multiusos de los profesionales y cocineros aficionados, ideal para limpiar, cortar y picar todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.

Mango sobremoldeado en polipropileno negro, único plástico que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda para estar en contacto con los alimentos. Está considerado un plástico ecológico, ya que sus propiedades permiten que se pueda reutilizar.

Especificaciones:

• Referencia: 3 Claveles 01270
• Medida Hoja: 26 cm - 10"
• Producción: Estampado
• Acabado: Pulido Mate
• Tipo de Acero: Molibdeno Vanadio AISI 420
• Composición: WNr-1.4116 - C50CrMoV15
• Dureza Rockwell: 56 HRc
• Mango: Sobremoldeado Polipropileno Negro