3 Claveles Chef - Tijeras de Cocina Profesionales de 8" 20 cm, Acero Forjado en Caliente
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Tijeras de cocina profesionales 3 Claveles 429, aptas para el corte de todo tipo de alimentos. Diseño simétrico de líneas suaves, que permite un buen agarre. Forjadas en caliente con acero inoxidable de alta calidad. Filo dentado para fijar los alimentos al ser cortados, así como para separar articulaciones y huesos finos. Alta durabilidad y gran rendimiento de corte. Recubrimiento en PVD de Nitruro de Titanio. Dedales simétricos, lo que las hace apta para diestros y zurdos.
Usos: garantizan un corte limpio de todo tipo de alimentos y envases. También para limpiar pescados, trocear conejo, carne de caza, pollo y todo tipo de aves. Apta para la industria alimentaria, industria cárnica e industria pesquera.
Lave las tijeras inmediatamente después de su uso. Emplee un detergente neutro o poco alcalino, no use lejía o sosa. Evite frotar las tijeras con productos abrasivos o limpiadores metálicos. No deje las tijeras sumergidas prolongadamente en agua, y manténgalas fuera del alcance de los niños. Para ser reafiladas y ajustadas, llévelas a un especialista de cuchillería.
Características técnicas:
- Referencia: 00429
- Producción: forja en caliente
- Acero: Acero Inox. AISI 420 - 4034
- Dureza: HRc 55-56 Rockwell
- Acabado: Recubrimiento PVD de Nitruro de Titanio
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