3 Claveles Toledo - Cuchillo Santoku Alveolado Profesional 18 cm Acero Inoxidable
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Cuchillo profesional 3 Claveles Toledo ref. 1536 forjado en una única pieza de acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y óptima flexibilidad para cada uso. Mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.
Cuchillo Santoku alveolado de 18 cm, es un cuchillo de hoja ancha y muy afilada, ideal para preparar carnes, pescados y verduras. Es el multiusos de la cocina asiática. Los alveolos permiten que al cortar se cree una cámara de aire entre la hoja y alimento, y que estos no se adhieran a la hoja. Balance perfecto y mango ergonómico que se adapta cómodamente garantizando la sujeción en los cortes más precisos.
Cuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.
Especificaciones:
- Referencia: 01536
- Producción: Forjado
- Acero: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116
- Dureza: HRc 54 Rockwell
- Acabado: Pulido Semi-Mate
- Medida hoja: 18 cm - 7"
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