Cuchillo panero perlado de 20 mm de la gama Riviera, de hoja larga y fuerte, con filo ondulado. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Sus dientes rompen sin esfuerzo la corteza del pan

Forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Destaca por su elegante virola de estilo francés y forma estilizada. Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubre todas las necesidades tanto del profesional como del gourmet más exigente.

Características Técnicas:

• Referencia: 231300
• Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
• Material Mango: Polioximetileno (POM) Negro
• Medida Hoja: 200 mm
• Remaches: Acero Inoxidable
• Presentación: Estuche
• Peso: 130 g