Descripción

Cuchillos gama Forgé para Chef, de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Es la herramienta multiusos de los profesionales y cocineros aficionados que buscan una alta calidad y durabilidad y que limpia, corta y pica todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados.Fabricados en Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio, con un filo duradero y un corte preciso. Mayor confort y seguridad gracias a un balance perfecto entre la hoja y el mango ergonómico, incrementando la productividad y evitando la sobrecarga en las articulaciones. Acero con alto contenido en carbono de alta dureza y mango ergonómico POM que proporciona una mejor adherencia a la mano.

Datos Técnicos

• Producción: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio
• Forjado: en Caliente AISI 420 WNR1-4116
• Dureza: Hrc 54 Rockwell
• Tipo de Mango: Pom (Polioximetileno) Negro
• Acabado hoja: Pulido Semi Mate

Contenido del Paquete

• 1 Cuchillo Verduras. Medidas: 10 cm 4" (Ref. 01560)
• 1 Cuchillo Filetear. Medidas:15 cm 6" (Ref. 01561)
• 1 Cuchillo Santoku. Medidas: 17 cm 6.5" (Ref. 01565)
• 1 Cuchillo Cocinero. Medidas: 20 cm 8" (Ref. 01563)
• 1 Cuchillo Jamonero. Medidas: 25 cm 10" (Ref. 01566)
• 1 Pinzas Ergonómicas para espinas de pescado y emplatar lochas de Jamon. Medidas: 14 cm 5.5" (Ref. 1176)