Cuchillo profesional 3 Claveles POM ref. 949 fabricado en acero inoxidable de alta calidad, con filo duradero y mango de POM (polioximetileno) negro, que le aporta elegancia a la vez que ergonomía y comodidad.

Cuchillo jamonero alveolado de 30 cm, es un cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja. Es elección de los chefs, porqué cuentan con la perfecta combinación entre la suavidad en el manejo y la precisión en los cortes.

Cuenta con la certificación de calidad ISO 9001:2015 y la garantía de por vida 3 Claveles contra todo defecto de fabricación. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.

Especificaciones:

• Referencia: 00949
• Producción: Estampación
• Acero: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 WNR1-4116
• Dureza: HRc 56 Rockwell
• Acabado: Pulido Semi-Mate
• Medida hoja: 30 cm - 12"