3Claveles Uniblock - Cuchillo Profesional Jamonero Alveolado 30 cm Acero Inoxidable

3 CLAVELES SKU: 3C01141

3 Claveles Uniblock - Cuchillo Profesional Jamonero Alveolado 30 cm Acero Inoxidable
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Cuchillo Jamonero alveolado 3 Claveles Uniblock ref. 1141 de hoja flexible y filo liso, especial para cortar jamón y otras piezas de carne. Acabado pulido semi mate. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio y Mango en POM (polioximetileno) negro. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.

Cuchillo Jamonero - Salmón de hoja de 30 cm, para cortar y servir lonchas de salmón y jamón extremadamente finas. También se usa para cortar y dividir bases de tartas. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.

Especificaciones:

  • Referencia: 3 Claveles 01141 - 01140
  • Medida Hoja: 30 cm - 12"
  • Producción: Estampado
  • Acabado: Pulido Semi Mate
  • Tipo de Acero: Molibdeno Vanadio AISI 420
  • Composición: WNr-1.4116 - C50CrMoV15
  • Dureza Rockwell: 56 HRc
  • Mango: POM (polioximetileno) negro
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Eugenio Casillas Ruiz

Buen servicio

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