BELLO Mulhacén - Soporte Jamonero Profesional Basculante de Acero con Cuchillos y Chaira

Juego profesional para corte de jamón en el que se incluye todos los utensilios necesarios para cortar, limpiar, marcar y servir el jamón como un profesional. Los Jamoneros Bello destacan por el uso de materias primas de primera calidad en su fabricación, por sus diseños vanguardistas. Todos sus soportes jamoneros están fabricados a mano en España.

Cuchillos ARCOS fabricados en Acero Inoxidable forjado NITRUM®, Fórmula exclusiva de acero al nitrógeno que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo. Mango de polipropileno (PP) y remaches inoxidables. Herramienta multiusos de los profesionales y cocineros aficionados para cortar y deshuesar el jamón con precisión y comodidad.

Incluye:

• Soporte jamonero basculante con cabezal giratorio modelo Mulhacén con base en Acero Inoxidable. Su forma y diseño facilitan el corte del jamón en cualquier ángulo. Los herrajes son de acero con acabado cromado brillante y los pinchos son de acero inoxidable AISI-304. Su sistema de casquillos giratorios permiten girar el jamón los grados que se desee sin necesidad de soltar la pata. La sujeción de la punta tiene forma de V y no lleva pincho para evitar perforar el jamón y/o dañarlo. Es un jamonero muy versátil, manejable y cómodo de usar y limpiar. Medidas: 48 x 20 x 34 cm.
• Cuchillo jamonero profesional ARCOS Maitre de 27.5 cm, en acero inoxidable forjado NITRUM®, especial para cortar jamón y obtener lonchas muy finas, de hoja delgada, larga, flexible.(AR151200)
• Cuchillo deshuesador profesional ARCOS Maitre de 16 cm, en acero inoxidable forjado NITRUM®, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jamón. Hoja delgada con curvatura y filo liso.(AR151500)
• Chaira redonda profesional de 23 cm de longitud, garantiza un mantenimiento del filo impecable debido al acero rico en carbono cromado de su cuerpo. Su mango de polipropileno se adapta perfectamente a la mano(AR782100)